【石湾陶瓷】自建窑起南风古灶以生产陶生活器皿为主在清朝和民国期间产

    自建窑起南风古灶以生产陶生活器皿为主在清朝和民国期间产

近日，广东省工业和信息化厅公布“首批广东省工业遗产”名单，南风古灶和高灶成为全市唯一入选的项目。这也是继入选第三批国家工业遗产名单后，南风古灶取得又一荣誉。

今后，石湾镇街道将加强对南风古灶片区活化提升，积极创建国家级陶文化生态保护实验区。

古老龙窑500多年窑火不绝

南风古灶和高灶分别建于明正德年间及明万历年间，500多年窑火不绝，是世界保存最完好、持续使用时间最长的传统柴烧龙窑。作为国家重点保护文物，南风古灶与高灶均是历代窑改革的定型产物，更是石湾陶瓷生产技术进步的里程碑，具有很高的历史价值、科学价值、社会价值和艺术价值。

自建窑起，南风古灶以生产陶生活器皿为主。在清朝和民国期间，产品远销南洋，成为佛山“海上丝绸之路”的重要组成部分，被誉为“活态文物”“移不动的国宝”。

以南风古灶、高灶为代表的明代龙窑是佛山陶瓷重要的精神领袖和产业基础，引领着佛山制陶工业走向鼎盛。在清代全盛时期，石湾区域有107条龙窑同时生产，无论是数量、体量还是釉色方面，烧制产品都出现前所未有的历史高峰。

新中国成立后，南风古灶所在的石湾发展起中国现代陶瓷工业，并借助改革开放的春风迅猛发展，石湾一跃成为全国产量最大、技术最先进的陶瓷产业基地。如今，佛山陶瓷在中国乃至世界均具有举足轻重的地位。

曾经辉煌的古窑因时代的发展逐渐退出历史舞台，但代表石湾陶瓷文化的精神南风古灶和高灶却被完整保存了下来。

南风古灶运营单位相关负责人表示，为保护南风古灶和高灶，目前采取有条件的保护性使用和保护性维修的办法，以每月烧窑两次的频率进行保护和传承。并特聘石湾龙窑营造和烧制技艺传承人蒙文德为龙窑窑体维修的主要人员。蒙氏家族是石湾建窑和修窑世家，现传到第七代。

擦亮“南国陶都”金字招牌

早在2010年，南风古灶就成为国家4a级旅游景区，随后被评为广东省级文化产业示范园区，并入选广东省首批文旅融合基地。目前，南风古灶和高灶作为佛山陶瓷“文旅产”的重要代表，每天慕名前来的游客络绎不绝，每次龙窑烧窑都成为石湾一道亮丽风景。

事实上，为擦亮“南国陶都”金字招牌，近年来，石湾围绕龙窑柴烧艺术主题组织世界不同国家和地区的陶艺家进行创作和研讨活动，促进石湾与外界、国内与国外之间陶艺文化的交流学习，推动陶艺传承发展。

如今，不少来自全国各地的陶艺家租用南风古灶附近的老房子进行创作，其工作室以南风古灶为核心进行布局。石湾现拥有各级陶艺大师共150位，其中国家级陶艺大师25位，省级陶艺大师58位，市级陶艺大师近百位，形成老中青梯队陶艺人才资源。

同时，南风古灶以明清古民居为据点，引入一批中外文化工匠、中国非物质文化遗产继承人、原创匠人入驻，现已有烧窑、拉坯、微雕、剪纸、古琴、咏春拳、油纸伞等十几个非物质文化遗产项目，打造“非遗文化研习基地”，形成丰富的文化产业生态圈。

禅城区第五次党代会提出，要大力建设世界陶艺文化之都，抓好南风古灶片区整体活化提升。

对此，石湾镇街道有关负责人表示，将不断盘活新空间，吸引陶艺大师集聚落户和青年陶艺家扎根成长，推进陶艺博物馆群建设计划，促进南风古灶片区整体活化提升，在人文古韵基础上融合创新业态，实现创意性转化、创新性发展，构建完整的陶文化创意产业生态链，积极创建国家级陶文化生态保护实验区。

冯栋

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